摘要：
白萝卜炒肉还是先炒萝卜还是先炒肉.先抄肉,因为肉不容易熟,先把肉炒到8分熟后,放入萝卜,这样用植物油加上肉的荤油炒出的萝卜更香,翻炒几分钟后,加入少量的水和炖料,将肉和萝卜一起加盖...
白萝卜炒肉还是先炒萝卜还是先炒肉.
先抄肉,因为
肉不容易熟,先把肉炒到8分熟后,放入萝卜,这样用植物油加上肉的荤油炒出的萝卜更香,翻炒几分钟后,加入少量的水和炖料,将肉和萝卜一起加盖炖上10几分钟,这样肉的香味会渗入萝卜,营养丰富,味道很佳.
怎么炒白萝卜?
新鲜白萝卜的做法:
1、萝卜片炒肉片:切成薄片,放少许盐揉个两分种,再把揉出来的萝卜水捏干净（这样就没这么重的萝卜味了,也不会炒烂了）,烧时多放点油,在放点肉片,再把萝卜片倒入锅中炒,快熟时放些辣椒,在放些大蒜叶会很香的,（在炒的过程中可加入一点点清水,以免粘锅或糊掉,不要放多了,要不然就不好吃了.
2:水煮鱼加萝卜丝:水煮鱼就按你平时的做法.萝卜切成丝后,
也同样放点盐揉下再把水捏干净,在直接倒入锅中炒,不用放油,炒半熟就行.鱼快熟的时候就把萝卜丝倒入鱼中煮,煮熟再加入配料就行了.（萝卜可以除腥味的,这种做法,鱼会变得更好吃,萝卜丝也可以吸入很多的鱼的香味,一举两得）
这两种都是比较简单的做法,希望你能喜欢.
炒白萝卜应该注意什么
油多了对身体不好 所以偶炒萝卜是这样的油适当即可 萝卜和其他炒料放进去炒几下后 加开水煮加调料拌匀 等水变少了 基本上差不多都熟了 炒几下加葱花或蒜瓣便可以够起锅了这样炒菜 可以不那末上火
