摘要：
端午节为什么要吃粽子屈原一生为国家效命,却得不到重用.老百姓为了纪念他,在端午节那天包粽子,红枣代表屈原一生赤胆忠心,白米代表他一生清廉.粽子为什么叫端午粽一年级公元前340年,爱...
端午节为什么要吃粽子
屈原一生为国家效命,却得不到重用.老百姓为了纪念他,在端午节那天包粽子,红枣代表屈原一生赤胆忠心,白米代表他一生清廉.
粽子为什么叫端午粽一年级
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江.为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中,引鱼虾来食.以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来.
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:"你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西."于是,人们便以"菰叶裹黍",做成"角黍".世代相传,逐渐发展为我国端午节食品.
由于端午节才吃粽子,所以现在也叫端午粽.
端午节吃粽子是什么意思?
1、纪念屈原
端午吃粽子,现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原.传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江.
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体,纷纷用竹筒装米投入江中.以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——"筒粽"的由来.
2、"粽"驱蛟龙
建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫,对他说:"你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后要用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!"于是,人们便以"菰叶裹黍",做成"角黍".
3、求子
端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子.九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看.且因为"粽子"谐音"中子",民间有吃了"粽子"能得儿子的风俗."粽子"是"众子"的谐音,寓意人丁兴旺.
端午吃粽子要注意哪些
端午节就要到了,粽子也该粉墨登场了.粽子本是纪念名人屈原所产生,发展到现代已经成了饭桌上不可缺少的一道佳肴.但是,并不是所有人群都适合吃粽子,有一些人就不适合吃.一旦误食多了将会导致消化功能减弱,严重者还会加重病情.
粽子的主要成分是糯米,其滋味鲜美、营养丰富.糯米中所包含的营养物质比大米相对要高一些,但是由于其独特的粘爱,并不适合人体长期食用.吃粽子也要注意这些哦.
1、消化能力较弱者
老人和小孩的消化能力普遍较弱.孩子的消化系统在幼年的
时候正处于发育阶段,其消化能力是比较弱的,不适合吃一些粘爱较强的食物.孩童进食大量的粽子将会导致消化不良,食欲下降.食欲下降将会导致孩子的营养吸收,对孩子的负面影响还是比较大的.
老人的消化能力也是比较弱的.因为消化系统是身体各大系统中最先开始衰老的系统之一,老人的消化能力远远不如年轻人.所以,老人的食物也应该选择易于消化的食物.
因此,老人和孩子不适宜多吃粽子,将会促使孩子的消化系统不能正常发育,也会导致老人的消化功能加快退化.
2、心血管疾病患者
我们经常在超市的柜台里看到各种口味的粽子,可见粽子已经不再是简单的端午节专供食物了,依然成为生活中的"家常菜"之一.随着粽子的快速"进化",其已经从最原始的纯糯米粽子变为了现在的鲜肉粽子、蛋白粽子等各种口味.这些加工之后的粽子听起来都很美味,更别提其香醇的味道了.
但是,这些加到粽子里的"美味",大多是油爱配料,有的甚至是纯纯的脂肪.那么,这些食物就是不适合心血管疾病患者食用的,将会加重其病情.为什么呢?如果粽子中含有大量的糖分,将会加重糖尿病患者的疾病;如果粽子中含有过多的脂肪,将会加重心脏的负担,更会加重心脏病人的病情;如果肠胃疾病患者吃了粽子之后,也会加重其消化负担.
3、粽子好吃,但不宜多食
粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀.因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒爱瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛.
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢爱胃炎、食道炎的患者旧病复发.
5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃.
6、吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀.
7、睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子.
