摘要：
"木耳"可以怎么吃?炒或者凉拌都可以啊,炒的话配肉类比较好,素菜的话也可以,但是搭配就看自己喜欢什么了,其实水煮的菜类放点木耳也不错,养发补肾的哟木耳怎么吃更有营养?凉拌黑木耳做法...
"木耳"可以怎么吃?
炒或者凉拌都可以啊,炒的话配肉类比较好,素菜的话也可以,但是搭配就看自己喜欢什么了,其实水煮的菜类放点木耳也不错,养发补肾的哟
木耳怎么吃更有营养?
凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗. 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片.3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感.4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了.
凉拌黑木耳做法二: 1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下（保险些）,晾凉; 2、剥些大蒜子,切碎; 3、洗些新鲜红辣椒,切碎; 4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中,加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水; 5、腌制七、八个小时就好了!
凉拌黑木耳做法三:原料:黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许;调味料:盐、糖、醋、生抽、香油、红油;做法:1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀.
木耳的做法大全,木耳怎么做好吃
食材用料木耳适量相克食物
盐适量
生抽适量
香油适量
米椒3颗
纯手工醋适量
橄榄油适量
大蒜米4瓣
葱适量相克食物
凉拌木耳的做法1.木耳提前3小时温水泡发好,洗净,锅内放清水煮开,加入适量盐,10分钟左右关火.2.捞起后滤干水待用3.准备配料,米椒切小段,葱切葱花,蒜米切碎,全部配料放入碗里,加入生抽,醋,橄榄油,4.把滤干水的木耳倒入配料汁碗里,用筷子搅拌均匀5.取盘子把木耳装盘,最后淋上香油就完成了哟.
食材用料木耳200克相克食物
腊肠两根相克食物
尖椒150克
油适量
盐适量
鸡精适量
蒜三粒相克食物
生抽两勺
腊肠尖椒炒木耳的做法1.尖椒,木耳,腊肠洗净2.木耳撕成小块3.尖椒切滚刀片,腊肠切片,蒜切粒4.木耳焯水两分钟,倒岀,滴干水
5.锅中放少点油,放入腊肠小火煸岀油(腊肠本来就有油,油不需放太多)
6.煸岀油后,放蒜爆香7.倒入木耳和尖椒翻炒两分钟8.最后调入盐,鸡精和生抽,炒匀,岀锅
食材用料山药300克相克食物
木耳25克相克食物
葱沫50克
盐少许
糖少许相克食物
山药炒木耳的做法1.准备食材,泡发木耳2.山药洗净去皮,切片后浸入冷水中3.葱洗净,切沫4.起油锅,加入葱沫爆香热油5.加入木耳煸炒6.再加入山药煸炒7.两者煸炒3分钟左右8.加少许热水煸炒片刻,再将剩余的葱沫撒入锅中9.加盐,糖,收汁起锅10.虽清淡却也好味道!
清炒木耳的作法?简单易懂
主料:木耳菜350克
调料:花生油15克,大蒜（白皮）15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克
1. 木耳菜洗净,捞出沥水备用;
2. 蒜切成末;
3. 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;
4. 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可.
木耳怎么吃,教几道小菜?
好吃的木耳 做法大全
[炒 木 犀 肉]
原料:猪肉3两,鸡蛋3个,笋丝 1两,水发木耳5钱,酱油6钱,葱、姜各5钱,味精3分,料酒2分,高汤1两,香油2分,植物油3两.
做法:①把猪肉切成丝.鸡蛋打匀.取植物油1.5两放在锅内加热,加入鸡蛋炒熟取出备用.②锅内加植物油1.5两,旺火烧热,加入葱丝、肉丝,炒熟,再加入木耳、笋、酱油、高汤、料酒、味精炒几下.再倒入炒过的鸡蛋,起锅盛于盆内,淋上香油即成.
[木 耳 酸 辣 汤]
原料:鸡蛋1个,鸡血1两,豆腐干1块,水发木耳5钱,白胡椒粉5分,醋3钱,细盐1钱,熟猪油3钱,芝麻油2钱,酱油7钱,味精2分,水淀粉1两,鲜汤1斤,葱花1钱.
做法:①鸡血、豆腐干、木耳均切成一寸长,粗细较均匀的丝.干丝、耳丝用沸水烫一下.鸡蛋放在碗里打散.②将锅烧热,放猪油2钱,加清汤、酱油、盐、白酒、鸡血丝、干丝、木耳丝.烧沸后,撇去浮沫,放味精,用水淀粉着成薄腻,浇上鸡蛋液、醋、淋上芝麻油后,再撒胡椒粉、葱花即成.
[木 耳 猪 肝]
原料:猪肝3两,水发木耳1两,料酒1钱,花椒油5钱,植物油半斤?C 实耗7钱）,精盐3分,酱油1钱,湿淀粉2钱,醋1钱,葱、姜、蒜、盐各少许.
做法:①猪肝剔去筋并洗净,切成长1寸半,宽半寸,厚1分的片,葱切成丝,姜切成末.②猪肝用湿淀粉1钱拌匀,把葱、姜、蒜、木耳、酱油、料酒、盐和余下的湿淀粉1钱合在一起, 加人少许水,搅拌成调汁.③炒锅内放植物油半斤,待油八成熟时放入拌好的肝片滑炒.④炒到肝片发白时,倒去余油,起出肝片.再把花椒油倒入炒锅,烧热后,倒入肝片,接着倒入调汁,搅拌均匀即成.
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木耳炒肉
一.原料:
1.主料:猪肉150克,水发木耳100克,粉10克.
2.调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉.
二、制法:
1.把木耳摘去硬很,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄
2.炒勺内放油,烧热,放入肉片偏炒.再放入葱花、酱油、花椒水,随
即下人木耳煽炒.出勺前,撒入精盐和味情后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出
勺装盘.
按::此菜用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋荫润燥、强
壮健身的保健食品木耳.其功重在滋补.可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后
血虚、或热病伤荫、液十血枯等病症.
使用注意:凡外感风邪者,不宜多食.
鲜木耳怎么吃
将鲜木耳洗干净,蘸酱油芥末汁食用.
还可以炒鸡蛋.
还可以和豆腐一起烧.
还可以和五花肉,青椒,洋葱一起做小炒肉.
