摘要：
冬瓜炖狗肉怎么做呢?材料主料：狗肉1000克，辅料：冬瓜500克，调料：大葱10克，姜5克，料酒30克，味精5克，盐5克，植物油50克做法1.将狗肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透... 冬瓜炖狗肉怎么做呢?
材料
主料：狗肉1000克，
辅料：冬瓜500克，
调料：大葱10克，姜5克，料酒30克，味精5克，盐5克，植物油50克
做法
1.将狗肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，
控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。
2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。
炖狗肉怎么做好吃
五香狗肉糖汤
狗肉500克,橘皮,桂皮,小茴香,大料,料酒,姜,酱油,白糖各少许,
1,将狗肉洗净,切成小快,入沸水烫后洗净,放沙锅内加水.
2, 投入橘皮,桂皮,小回香,大料.料酒,姜,酱油,白糖,用武火烧沸后,改文火至狗肉烂熟,呈酱红色既成.
附片炖狗肉
狗肉100克,熟附片30克,姜150克,葱,蒜,盐少许,
先将附片文火煎煮半小时,撇去浮沫,然后下狗肉,姜,加葱,蒜,盐少许,一同炖烂即可.
狗肉干姜汤
狗肉100克,干姜10克,葱,盐少许,
狗肉洗净,切片,加干姜及葱,盐,砘熟即可食用.
怎样炖狗肉最好吃
方法/步骤 清炖狗肉 原料：狗腿一只，豆瓣酱一袋，青红椒各一只，大料，料酒，盐少许，葱适量。 做法： 1、把狗腿洗净，葱切大段儿，姜切大片，大料，一同放入锅内。 2、加入一勺料酒，少许盐，清水没过狗腿，一起煮。 3、狗腿煮至软烂，脱骨，出锅，放凉，去骨，撕成小块儿装盘，狗皮切小块儿。 4、煮肉的狗汤，撇去浮油，捞出葱段和姜片，盛入碗内，点两滴香油。 5、炒锅内留底油，油热，放入切好的青红椒，翻炒至青椒变翠绿，改小火。 6、放入豆瓣酱，炒至酱熟，冒泡，出酱香味即可。附片炖狗肉 原料：熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。 做法： 1、 先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒。 2、待狗肉皮色转白，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
炖狗肉是怎样的步骤？
菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 前列腺疾病食谱
口味：原本味 工艺：原炖
炖狗肉的制作材料：
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子（干）15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
教您炖狗肉怎么做，如何做炖狗肉才好吃
1. 先将狗肉洗净，切块备用；
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
家常炖狗肉怎么做
砂锅炖狗肉做法
1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。
2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、酱油，下狗肉煸炒20分钟。
3，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放入青椒丁、姜片、大蒜。翻炒即可出锅。
注意事项：凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒爱疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
