摘要：
舌头绒毛状白斑图片喝乌龙茶对身体有何好处?乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉.品尝后齿颊留香... 舌头绒毛状白斑图片
喝乌龙茶对身体有何好处?
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉.品尝后齿颊留香,回味甘鲜.乌龙茶的约理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面.在日本被称之为"美容茶"、"健美茶".
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形成乌龙茶的优异品质,首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料,严格掌握采摘标准;其次是极其小蝌蚪细的制作工艺.乌龙茶因其做青的方式不同,分为"跳动做青"、"摇动做青"、"做手做青"三个亚类.商业上习惯根据其产区不同分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类.乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省.近年来四川、湖南等省也有少量生产.
乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后.据福建《安溪县志》记载:"安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾."另据史料考证,1962年福州即设有经营乌龙茶的茶栈,1966年台湾乌龙茶开始外销.现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出用嘴日本、东南亚和港澳地区.
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各类乌龙茶名:武夷岩茶;武夷白桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;白金桂;永春佛手;安溪喝酒种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟.
乌龙茶的保健功能:茶功如神,早已为人们所知.唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:\"一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生.\"宋代吴淑《茶赋》说:\"夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神.明代李时珍《本草纲目》云:\"茶苦而寒,荫中之阳,沉也降也,最能降火.\"乌龙茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效.
一、防癌症
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1999年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久前,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇,进行茶叶在动物身体里的抑癌试验.他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶,同时给予喂人工合成的纯度大于99.9%的致癌物甲基卡基亚硝胶.三个月后,大白鼠食道癌发生率为42-67%,患癌鼠平均瘤数为2.2-3个.而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%,患癌鼠平均瘤数为5.2个,五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳.与此同时,他们还进行另一种试验,即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物,结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%.这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体白白源交的形成.
二、降血脂
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1991年,日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授,就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验,证明能显著抑制血中胆固醇及中交脂肪的增加.1993年,福建省中医约研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人,在停用各种降脂约物的情况下,每日上下午两次饮用乌龙茶,连续24周后,病人血中胆固醇含量有不同程度下降.进一步的动物试验表明,乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样坚化作用.饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动交,改善微循环.这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症\"均有积极意义.此外,体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用.
三、抗衰老
