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炒面的做法大全家常(炒面用什么面条最好)

admin 2021-03-05 53
炒面的做法大全家常(炒面用什么面条最好)摘要: 炒面怎么做?(需要步骤,材料)炒面:小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许硬一点.捞出,放冷水冲,漓干水分.大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,...

  

炒面怎么做?(需要步骤,材料)

  炒面:

  小白菜、肉丝、香菇丝.

  下面,少许硬一点.

  捞出,放冷水冲,漓干水分.

  大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能白.

  备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋.

  2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.

  

炒面先得要怎么做,再拿来炒?

  炒面的做法详细介绍

  菜系及功效:家常菜谱 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱

  口味:清香味 工艺:炒

  炒面的制作材料:

  主料:面条(标准粉)300克,猪肉(瘦)75克,香菇(鲜)30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭白50克

  调料:胡椒粉2克,酱油30克,色拉油10克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克

  教您炒面怎么做,如何做炒面才好吃1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用.

  2.香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾

炒面的做法大全家常(炒面用什么面条最好)

,韭白洗净切段备用.

  3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀;加盖,以高火烹调5分钟;再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭白、水,拌匀,加盖,又以高火烹调5分钟,最后撒上胡椒粉即可.

  

炒面怎么做?

  家常炒面

  小白菜、肉丝、香菇丝.

  下面,少许硬一点.

  捞出,放冷水冲,漓干水分.

  大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能白.

  备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋.

  2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加

炒面的做法大全家常(炒面用什么面条最好)

一点油,再拌匀

  

炒面的家常做法大全怎么做好吃视频

  材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁.

  调料:

  盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替).

  做法:

  1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末.

  2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连.

  3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.

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作者:admin本文地址:http://www.yumaobi.net/nxtd/24933.html发布于 2021-03-05
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