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金针菇的吃法(炸金针菇的做法大全)

admin 2021-03-06 64
金针菇的吃法(炸金针菇的做法大全)摘要: 金针菇一般怎么吃金针菇炒蛋1.蒜头去衣拍扁剁碎;2.金针菇切去老根,洗净沥干水;3.鸡蛋打入碗里,加1克盐,用筷子搅匀;4.烧热锅,加50克油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液...

  

金针菇一般怎么吃

  金针菇炒蛋

  1. 蒜头去衣拍扁剁碎;

  2. 金针菇切去老根,洗净沥干水;

  3. 鸡蛋打入碗里,加1克盐,用筷子搅匀;

  4. 烧热锅,加50克油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固;

  5. 然后翻面再煎15秒,便可将蛋饼捞起;

  6. 添入10克油,加蒜蓉爆香,倒入金针菇炒几下;

  7. 加入煎好的鸡蛋,快速翻炒打散蛋饼;

  8. 炒至金针菇变软后,加2克酱油和2克盐,即可上桌

  金针菇炒白菜

  1.将金针菇切根洗净,切成3厘米的长段;冬笋洗净后切成薄片;白菜心切成段.

  2.锅架旺火上,放入油烧至七成热,投入葱花爆香,放入金针菇、冬笋翻炒片刻,再放入白菜心段炒透,倒入素汤150毫升,加精盐烧至入味即成.

  金针菇炒肉丝

  1. 将里脊肉切成丝;

  2. 猪肉丝放入碗内,加蛋清、精盐(3克)、料酒(2克)、水淀粉拌匀;

  3. 金针菇切去两头,取中间一段待用;

  4. 炒勺内放花生油,烧至五成热,将肉丝下入划熟;

  5. 勺内留油少许,放葱丝略炒出香味,放入少许清汤调好味;

  6. 倒入金针菇,肉丝拌匀,颠翻几下,淋上香油即可.

  金针菇烧豆腐

  1. 豆腐切厚片,下油锅煎至两面金白,捞出;

金针菇的吃法(炸金针菇的做法大全)

  2. 锅留底油,下豆豉辣椒、姜丝煸香;

  3. 加入煎好的豆腐,放糖、酱油、高汤,少许盐;

  4. 大火烧开,放入金针菇,再用小火慢慢炖至汁干;

  5. 出锅,撒点葱花即可.

  

金针菇怎么吃

  材料

  金针菇200克,培根1包,黑椒汁适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,糖适量

  做法1.金针菇洗净在热水里烫一下,取出待用!培根一切为二后待用,取一个碗,加入海鲜酱油,蚝油,黑椒汁,糖,水拌匀后待用!

  2.把金针菇放入培根上,然后把培根卷起,然后用牙签固定!

  3.起油锅,锅里用油擦一下,烧热后放入卷好的培根卷,带培根炸的金白色后,倒入事先调好的汁,稍微煮一下,大火收汁后即可出锅

  

怎样做出来的凉拌金针菇才好吃?

  【原料】

  新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精.

  【制做方法】

  做凉拌金针茹的材料

  1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开.

  2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却.

  3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上.

  4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可.清爽可口,营养丰富.备受喜爱.

  

  

金针菇怎么做好吃 金针菇的做法大全

  1. 凉拌类

  蒜薹拌金针菇、蒜香金针菇、酱拌金针菇、鸡丝金针菇、木耳金针菇

  2. 煎炒类

  金针菇炒蛋、五花肉金针菇、香煎肥牛金针菇、酱烧金针菇肉卷、麻婆金针菇、空心菜炒金针菇

  3. 蒸煮类

  火锅辅材、金针菇豆腐煲、冬瓜煲金针菇、丝瓜牡蛎金针菇汤、金针菇炖肥牛

  金针菇:学名毛柄金钱菌,又称构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:"SEE YOU TOMORROW"因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类.

  一、营养价值

  1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点.

  2.金针菇中赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高.

  二、金针菇的食用效果

  1.促进新陈代谢

  增强58的生物活爱,促进新陈代谢.有利益营养素的吸收.

  2.降血脂

  抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生.

  3.抗疲劳

  抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤.

  4.预防过敏

  预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症.

  5.促进生长发育

  促进儿童的生长发育和健脑的作用.在日本被许多国家誉为"益智菇".

  三、金针菇的食用禁忌

  1.脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多.

  2.金针菇宜熟食,不宜生食

  参考资料

  心食谱.心食谱[引用时间2017-12-23]

  

金针菇饭的家常做法的家常做法大全怎么做

  主料 2人份

  米饭适量

  辅料

  胡萝卜适量、金针菇适量、绿豆芽适量、香菇适量、干白花菜适量、菠菜适量、冬笋适量、鸡蛋1个

  调料

  甜辣酱适量

  金针菇饭步骤1

  材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝

  步骤2

  锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐

  步骤3

  烧开水,分别焯熟金针菇、白花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀

  步骤4

  石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋

  步骤5

  金针菇饭的做法大全

  石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可

  步骤6

  金针菇饭的做法

  拌上韩式辣酱,开吃

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作者:admin本文地址:http://www.yumaobi.net/nxtd/25744.html发布于 2021-03-06
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