腐乳扣肉汁如何制作？腐乳扣肉汁以酱油、腐乳、白酒为主要原料，再配以各种调味剂调配而成。该产品色泽酱红、食用方便。（一）配方酱油２０克，腐乳２５克，白酒１０克，砂糖１０克，味精１克，葱、姜、蒜各８克，大料末８克，香油、增稠剂各适量，红曲色素少量。（二）质量标...