摘要：
米醋泡黑豆的功效是什么是降压和乌发的偏方最正确的醋泡黑豆方法准备材料：黑豆、醋、瓶子一、将购买回来的黑豆用清水洗净装篮子凉干。二、晾干后放入锅中，中火炒至表皮爆开。三、表皮爆开后再... 米醋泡黑豆的功效是什么
是降压和乌发的偏方
最正确的醋泡黑豆方法
准备材料：黑豆、醋、瓶子
一、将购买回来的黑豆用清水洗净装篮子凉干。
二、晾干后放入锅中，中火炒至表皮爆开。
三、表皮爆开后再慢火炒10分钟。
四、炒好的黑豆放凉放入罐中。
五、加入香醋1000克，没过黑豆。
六、荫凉处放置一个月即可。
七、醋泡黑豆成品图。
米醋泡黑豆会变色吗？
会变色，但只是
稍微有变化是正常的。
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的白金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
吃醋泡黑豆和醋泡姜对人体是有益的，对人提高免疫力延年益寿有明显的效果。但是专家建议，如果人的肠胃不好，吃醋泡黑豆有一定的副作用，国医大师更推荐醋泡姜。
